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郑州畜牧兽医中等专业学校 | 共筑食安防线 ——学生代表探访餐厅后厨纪实

发布时间：2025-06-13 来源：郑州畜牧兽医中等专业学校

守护舌尖安全！郑州畜牧兽医中等专业学校组织学生参观餐厅后厨
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食品安全关乎师生健康，为让同学们在郑州畜牧兽医中等专业学校餐厅吃得安心、放心，6月9日，学校后勤处组织学生代表走进餐厅后厨，实地了解食品加工流程，推动餐厅管理与服务水平提升。
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郑州畜牧兽医中等专业学校餐厅采用“明厨亮灶”管理模式，接受师生与监管部门监督。在后勤处统筹安排下，各班学生代表依次参观食品原料间、净菜间、主副食仓库、后厨制作间及消毒间等区域，直观感受食材存储、加工到出品的全流程规范化操作。
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“不同菜品有专属加工区域，每个环节都有严格制度规范。”跟随餐厅管理员的讲解，学生代表深入后厨，亲眼见证每一道饭菜从原料到成品的标准化制作过程。“看到规范的操作流程，感觉每天的饭菜更让人放心了！”一位学生代表感叹道。
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参观结束后，后勤处组织座谈会，听取学生对餐厅服务的意见与建议，并现场解答饮食相关问题。郑州畜牧兽医中等专业学校后勤处负责人表示，此次活动旨在增进学生对餐厅工作的了解，“让食品安全眼见为实，是学校守护师生饮食健康的重要举措。”
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作为校园食品安全保障的常态化行动，郑州畜牧兽医中等专业学校通过搭建沟通平台，全方位展示餐厅工作流程与卫生保障体系，既提升了管理透明度，也增强了师生参与食品安全监督的主人翁意识。未来，学校将持续优化餐厅服务，以实际行动筑牢“舌尖上的安全”防线，打造师生满意的“阳光厨房”。

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本文来源：联合招生网https://www.hnzzjxw.com/
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